Hướng dẫn bạn cách cách làm bánh flan café tỉ mỉ đến từng chi tiết

Bánh flan cà phê ngon hơn khi ăn lạnh

Nếu như bạn là tín đồ của những loại bánh  ngọt thơm ngon thì nhất định bạn không thể bỏ qua món bánh flan café đậm đà, thơm ngon. Bạn có nghĩ chính mình cũng có thể   tự tay làm nên được món bánh thơm ngon này hay không? Bài viết dưới đây Cường sẽ hướng dẫn các bạn cụ thể cách làm bánh flan café tại nhà.

Chuẩn bị nguyên vật liệu cho món bánh flan cà phê

Để có thể làm được món bánh flan cà phê thì bạn cần phải chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau đây: cà phê, trứng gà, sữa đặc, sữa tươi, đường và vani… Đây chính là những nguyên liệu chính cần thiết cho món bánh thơm ngon này . Tùy thuộc vào  lượng người dùng mà bạn có thể cân nhắc số lượng nguyên liệu tương ứng.

Bên cạnh chuẩn bị nguyên liệu thì bạn cũng cần chuẩn bị thêm những vật dụng làm bánh flan cà phê bao gồm: chảo chống dính, bát, rây lọc, cây đánh trứng, khuôn bánh, giấy bạc và nồi hấp. Những vật dụng này cũng khá thông dụng và thường thấy ở bất cứ gian bếp nào.

cà phê, trứng gà, sữa đặc, sữa tươi, đường và vani chính là những nguyên liệu cần thiết cho món bánh thơm ngon

cà phê, trứng gà, sữa đặc, sữa tươi, đường và vani chính là những nguyên liệu cần thiết cho món bánh thơm ngon

Hướng dẫn làm món bánh flan cà phê ngay tại nhà

Bước 1 bạn chuẩn bị nước cà phê: Việc chuẩn bị nước cà phê chính là công đoạn quan trọng nhất quyết định đến hương vị của món bánh  bạn làm. Để pha nước cà phê làm bánh ngon thì Cường có cho các bạn một công thức. Pha nước cà phê bằng cách cho  20 gam cà phê vào  phin, sau đó chế 60 ml nức sôi và chờ cà phê nhỏ cạn là bạn đã có ngay 50 ml nước cốt cà phê làm bánh rồi. Nếu như không quen vị đắng của cà phê nguyên chất thì bạn cũng có thể lựa chọn cà phê sữa sẽ cho hương thơm và đỡ đắng hơn.

Bước 2 bạn tiến hành làm caramen: Để thực hiện công đoạn này bạn bắc chảo lên bếp cho 100 gam đường cùng 50 ml nước cà phê đã pha ở bước 1. Bạn đun trên ngọn lửa vừa cho đến khi đường tan hết. Khi thấy hỗn hợp đặc lại thì bạn nhanh tay đổ vào những chiếc khuôn đã chuẩn bị sẵn. Chú ý chỉ nên đổ một lớp mòng vừa mà thôi.

Bánh flan cà phê ngon hơn khi ăn lạnh

Bánh flan cà phê ngon hơn khi ăn lạnh

Bước 3 bạn tiến hành làm bánh: đây cũng chính là bước quan trọng nhất. Bạn cho 3 quả trứng  + 50g đường + 100g sữa đặc + 400ml sữa tươi + vani vào sau đó dùng cây đánh trứng khuấy đều hỗn hợp nhẹ nhàng theo một chiều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Cho phần bánh đã chuẩn bị đổ lên trên bề mặt caramen. Sau đó bọc miệng khuôn lại bằng giấy bạc để khi hấp nước bốc hơi lên không bị nhỏ xuống làm rổ bánh. Cho bánh vào nồi hấp từ 35-40 phút. Trong quá trình hấp không xê dịch nồi hấp để bánh không bị di chuyển. Lấy bánh ra để nguội sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh khi nào ăn thì lấy ra.

Như vậy là với những thao tác đơn giản là bạn đã có ngay món bánh flan cà phê thơm ngon nhất. Khi ăn vị béo của bánh hòa quyện với vị café thơm nức khiến người thưởng thức chỉ muốn ăn liền 2-3 cái.

Các bạn có nhớ ở bài viết trước Cường có giới thiệu cho các bạn những  cách chế biến cà phê xanh ở những vùng trồng cà phê Việt Nam hiện nay. Hy vọng  với những thông tin hữu ích, muôn màu về thế giới cà phê này sẽ giúp cho các bạn luôn có được những sản phẩm từ cà phê thơm ngon để thưởng thức. Để chọn mua những dòng máy pha cà phê mini cà phê văn phòng chất lượng nhất người tiêu dùng có thể  tham khảo tại https://cafecuong.com/danh-muc/may-pha-cafe-mini

Hướng dẫn bạn cách cách làm bánh flan café tỉ mỉ đến từng chi tiết
5 (100%) 1 vote[s]