Hướng dẫn pha cafe phin cực dễ, cực ngon

Lựa chọn nguyên liệu chất lượng để pha cà phê phin

Cà phê phin từ bao lâu nay vẫn luôn là loại cà phê được rất nhiều người Việt Nam lựa chọn. Cà phê phin trở thành một dòng sản phẩm không thể thiếu được của mọi quán cà phê từ bình dân đến sang chảnh, từ vỉa hè cho đến take away. Thậm chí ngay tại nhà bạn cũng có thể pha được cho mình những ly cafe phin thơm ngon chỉ cần bạn làm theo hướng dẫn sau đây của Cường.

Lựa chọn nguyên liệu để pha cà phê phin

Để có thể pha được 1 ly cà phê phin thơm ngon yếu tố quan trọng nhất chính là việc bạn có lựa chọn được những nguyên liệu cà phê sạch, cà phê nguyên chất hay không.

Tiếp theo cà phê phin thì chắc chắn bạn không thể không hãm bằng phin . Pha cà phê phin  không đơn giản chỉ là lấy cà phê nén chặt rồi cho nước sôi như mọi người vẫn tưởng. Trong quá trình pha bạn cần phải tuân thủ những kĩ thuật và nguyên tắc nhất định.

Lựa chọn nguyên liệu chất lượng để pha cà phê phin

Lựa chọn nguyên liệu chất lượng để pha cà phê phin

Hướng dẫn bạn cách pha cà phê phin chuẩn

Trước khi pha cà phê phim thì bạn không thể bỏ qua công đoạn vệ sinh phin. Vệ sinh phin  qua nước sôi để giảm lượng nhiệt mà phin hấp thụ. Khi pha cà phê sẽ nhận được lượng nhiệt đầy đủ khiến cho ly cà phê được thơm ngon, đậm đà và nguyên chất hơn.

Tiếp theo bạn lấy cà phê vào phin, vỗ nhẹ cho cà phê được dàn đều xuống thân phin cho đến khi phẳng bề mặt.

Bạn sử dụng gạt nén cà phê vừa phải. Chú ý không nên tiến hành nén quá chặt thì cà phê sẽ khó chảy ra, còn nếu quá nhẹ thì cà phê sẽ rất nhạt và bột cà phê sẽ phồng lên.

Chú ý không nên tiến hành nén cà phê quá chặt hoặc quá nhẹ

Chú ý không nên tiến hành nén cà phê quá chặt hoặc quá nhẹ

Bạn rót khoảng 10 đến 20 ml cà phê vào nắp sau đó đặt đáy phin đã nén lên trên và ủ cho đến khi cà phê thẩm thấu được hết nước, sau đó tiến hành nén nhẹ lại.

Sau khi đợi cho cà phê thẩm thấu hết nước thì bạn cho khoảng 35 ml nước sôi và đậy nắp lại. Tốc độ chảy của cà phê khoảng 1 giây một giọt là hợp lý nhất. Đợi cà phê chảy gần hết bạn cho tiếp khoảng 30 ml nước sôi nữa.

Đợi cho đến khi cà phê chảy xong là bạn thu được khoảng 50 ml nước cốt cà phê hoàn chỉnh. Bạn có thể thêm đường để dùng cà phê đen, thêm sữa thành cà phê nâu và một số loại khác như bạc xỉu, cà phê cốt dừa, cà phê trứng..

Để tốt nhất cho sức khỏe thì  Cường cà phê khuyên bạn nên sử dụng cà phê đen nguyên chất không cho thêm đường, thêm sữa. Tuy nhiên không phải ai cũng có thể uống được vị đắng của cà phê đen. Nên cho một ít đường và lượng sữa vừa phải tránh cho nhiều sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn và các thành viên trong gia đình.

Trên đây chính là hướng dẫn của Cường cà phê giúp cho bạn có thể tự tay pha nên được những ly cà phê phin cực ngon, cực dễ. Ở bài viết trước thì Cường có giới thiệu với các bạn những công dụng bã café. Chúng ta đều biết café chính là một thức uống vô cùng tốt cho sức khỏe nếu như bạn biết sử dụng đúng cách.

Với những bạn thích uống café nhanh chóng thì có thể tham khảo chọn mua những dòng máy pha cafe delonghii tại cửa hàng uy tín, chất lượng.

Hướng dẫn pha cafe phin cực dễ, cực ngon
5 (100%) 1 vote[s]