Mách bạn cách pha cafe sữa ngon

Định lượng một ly cà phê phin thông thường khoảng từ 20-25g cà phê

Để có thể pha được 1 ly cafe sữa hoàn hảo nhất không chỉ đến giản là bạn pha cà phê đen và cho sừa vào, đó là cả một nghệ thuật.  Thực ra cũng không quá khó khăn, chỉ cần bạn bỏ ra chút tâm sức tìm hiểu là có thể cải thiện được hương vị cà phê lên rất nhiều lần. Bài viết dưới đây Đánh giá cà phê sẽ hướng dẫn bạn cách pha cafe sữa ngon không thể cưỡng lại được.

Lựa chọn nguyên liệu chất lượng

Một ly cafe sữa không thể không được tạo nên từ những nguyên liệu thực sự chất lượng. Theo kinh nghiệm của những người  sành uống cà phê thì tốt nhất bạn nên lựa chọn những loại hạt cà phê có hàm lượng Robusta chiếm đa số. Tỉ lệ lý tưởng là 20Arabica – 80 Robusta hoặc 3-7 tuỳ vào khẩu vị của bạn. Hoặc một phương án khác là bạn có thể mua được 100% cà phê Robusta.

Cà phê Robusta sẽ mang đến cho bạn hương vị cà phê đậm, chát, mạnh thích hợp với khẩu vị thưởng thức cà phê của người Việt Nam. Vị đắng của cà phê Rosbuta một khi được kết hợp với vị ngọt của sữa sẽ tạo ra được sự cân bằng vừa đủ.

Tỉ lệ lý tưởng cho 1 ly cà phê sữa thơm ngon đó chính là 20Arabica – 80 Robusta hoặc 3-7 tuỳ vào khẩu vị của bạn

Tỉ lệ lý tưởng cho 1 ly cà phê sữa thơm ngon đó chính là 20Arabica – 80 Robusta hoặc 3-7 tuỳ vào khẩu vị của bạn

Bên cạnh đó để lựa chọn cà phê pha cà phê sữa ngon nhất thì người dùng có thể tham khảo lựa chọn mua loạt hạt có pha một hàm lượng bơ vừa đủ trong lượng cho phép để tạo mùi thơm nhẹ. Tuy nhiên bạn nên chọn cà phê có thương hiệu và Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm để có thể bảo vệ được sức khỏe của mình và những thành viên trong gia đình.

Tuyệt đối bạn không nên lựa chọn những loại cà phê pha trộn những hương vị như đậu nành, hay mua những hóa chất hương vị cà phê không rõ nguồn gốc không những ảnh hưởng đến hương vị cà phê nguyên bản mà bạn bị ảnh hưởng lớn đến sức khỏe khi sử dụng những loại cà phê không chất lượng này.

Hướng dẫn bạn cách pha cà phê sữa thơm ngon nhất

Khi đã lựa chọn được những loại nguyên liệu pha chế chất lượng thì việc bạn cần làm tiếp theo đó chính là kết hợp những loại nguyên liệu đó với nhau một cách hợp lý nhất.

Nếu pha bằng phin hãy chọn phin inox thay vì loại nhôm để cà phê không bị đắng. Định lượng một ly cà phê phin thông thường khoảng từ 20-25g cà phê, lượng nước khoảng từ 60-80ml.

Bạn tuyệt đối không nên đổ trực tiếp nước sôi 100 độ C vào ngay lập tức, mà nên để ở ngoài một chút để nhiệt độ nước xuống khoảng 80-90 độ C, vì nước quá nóng sẽ làm giảm hương vị cà phê.

Trong quá trình ép cà phê bạn cũng cần lưu ý ép cà phê vừa đủ không quá chặt, sau đó đổ đều 20ml nước nóng cho thấm đều xung quanh cà phê để hương vị trong cà phê có thời gian thoát ra từ từ.

 Định lượng một ly cà phê phin thông thường khoảng từ 20-25g cà phê

Định lượng một ly cà phê phin thông thường khoảng từ 20-25g cà phê

Như vậy có thể thấy để có thể làm nên được những ly cà phê sữa thơm ngon, đậm đà nhất không hề khó nhưng đòi hỏi bạn phải có được độ tinh tế nhất định  trong cách pha chế.

Ở bài viết trước Cường đã gợi ý giúp các bạn bí quyết về cách pha cafe sữa đá. Hy vọng với những gợi ý trên đây của Cường sẽ giúp các bạn có thể thưởng thức những ly cà phê sữa thơm ngon  chuẩn bị vào mỗi buổi sáng, giúp bạn tăng hứng khởi làm việc. Bên cạnh đó cà phê sữa còn rất có ích trong việc cải thiện sức khỏe với công dụng chống oxy hóa ngừa ung thư hiệu quả.

Để pha cà phê nhanh chóng, bạn có thể chọn mua những chiếc máy pha cafe mini chất lượng.

Mách bạn cách pha cafe sữa ngon
5 (100%) 1 vote[s]